Il colesterolo alto può provocare gravi danni alla nostra salute come attacchi cardiaci e ictus, quindi va monitorato con regolarità per mantenere la propria soglia nei limiti necessari.
Differenza tra colesterolo buono e cattivo
Come è risaputo esistono due tipi di colesterolo, quello HDL, conosciuto come colesterolo buono e quello LDL, che prende il nome di colesterolo cattivo e come lascia intendere la parola è anche quello pericoloso. Infatti se i livelli di HDL sono alti non ci saranno mai problemi per la salute, al contrario se è quello LDL alto allora bisogna correre ai ripari.
Il colesterolo cattivo (LDL), se è alto porta troppo colesterolo alle cellule periferiche e il grasso si va ad accumulare sulle pareti dei vasi sanguigni restringendo gli stessi vasi e da qui nascono i problemi alla salute.
La prima cosa da fare quando il colesterolo risulta essere alto è seguire una dieta che abbassi i valori, anche per capire se l’innalzamento è dovuto da una sbagliata o da altri fattori come può essere quello ereditario.
Cosa mangiare per abbassare il colesterolo
Mangiare in modo malsano comporta non solo l’aumento di peso ma anche l’innalzamento del colesterolo soprattutto se si assumono troppe calorie, quindi bisogna seguire una dieta equilibrata e sana per mantenere il nostro corpo in ottima forma.
Soffrendo di colesterolo alto bisogna mangiare i seguenti cibi per abbassarlo:
- Alimenti che contengono Omega 3 e 6, poichè sono i migliori per far abbassare il livello di colesterolo cattivo nel sangue. Pesce bianco e azzurro, verdure e frutta secca sono gli alimenti che contengono più Omega 3 e 6 e per condire va usato olio extra vergine d’oliva.
- Pasta e pane integrale devono sostituire quelli tradizionali e come primo piatto vanno benissimo anche le minestre e i passati di verdure.
- Se non si può fare a meno dei latticini è meglio mangiare quelli magri e bere latte scremato
- Carne bianca e di vitello
- L’albume dell’uovo può essere consumato tranquillamente perchè non fa assolutamente male.
- Frutta, verdura e ortaggi si possono mangiare in abbondanza purchè non siano ricchi di zucchero
- Bere circa 2 litri di acqua al giorno e se si desidera si possono ingerire anche altre bevande non zuccherate.
Cibi da mangiare sporadicamente in caso di colesterolo alto
Oltre ai cibi utili per abbassare il colesterolo indicati nel paragrafo precedente, ne esistono altri che si possono consumare in modo sporadico come:
- Biscotti secchi
- Yogurt magro, latte parzialmente scremato, formaggi con pochi grassi
- Uova intere solo 1 o 2 volte a settimana
- Carne di manzo, fegato e prosciutto crudo
- Salsicce di vitello e di pollo
Ultimi consigli
Oltre una dieta sana ed equilibrata un altro utile metodo per abbassare il livello di colesterolo cattivo presente nel sangue è svolgere attività fisica che è salutare per la patologia.
