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Allerta in tutta Italia per il tonno in scatola: ecco cosa sta succedendo

March 23, 2022

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Il tonno in scatola è uno dei prodotti più acquistati ed apprezzati dagli Italiani, da quando hanno inventato le scatole in latta. Tutti hanno nella loro dispensa, almeno una scatola di tonno, pronta per essere aperta e utilizzata in una pietanza calda o fresca, come all’interno di un’insalata ed altro ancora. E’ un alimento pratico quindi: non solo è facile da trasportare con se, ma si conserva in casa anche per lungo tempo. Con le sue poche calorie, ma tante proteine e grassi buoni, il tonno ha conquistato il cuore e la gola di tutti, ma il tonno in scatola fa bene o male alla nostra salute?

Tonno in scatola fa bene o male?

Il tonno in scatola, per alcuni è uguale a quello fresco e lo mangiano tranquillamente, sia per la comodità che per il gusto buono e leggero. Contiene poche calorie, abbastanza proteine e anche grassi buoni, per cui è indicato per tutti coloro che vogliono seguire una dieta ipocalorica. Altre persone invece, hanno un opinione diversa a riguardo, vogliono prestare più attenzione prima a ciò che indica l’etichetta e non solo. Non è tanto il tonno in sé, ma servirsi del contenitore in latta che non sia la migliore dei sistemi di conservazione. Gli esperti in materia infatti, consigliano il barattolo in vetro per la conservazione e non solo del tonno, ma di qualsiasi alimento.

Il tonno in barattoli di vetro

Un altro motivo vantaggioso per acquistare del tonno in scatola, è per il suo costo che non è molto caro, ma ci dobbiamo chiedere la cosa più importante, questo tonno fa bene o meno alla nostra salute? La nostra opinione a riguardo è che il tonno conservato in vetro sia migliore. Innanzi tutto, col vetro che è trasparente, si può vedere facilmente l’alimento all’interno e da lì, già possiamo notare la natura del tonno. Si riesce a controllare meglio l’aspetto del prodotto: se ha un bel colore rosa e senza riflessi e poi anche la compostezza che dovrebbe essere principalmente integro e sano e non un insieme di frantumi. La qualità del tonno infatti, rimane sano, se riposto in barattoli di vetro che sono più capienti, rispetto a quelli piccoli in scatola. In quest’ultimi invece, si rischia di trovare solo i pezzi sminuzzati e di qualità inferiore del pesce. Infine, l’alimento in scatola, rischia maggiormente di essere contaminato, perché viene esposto troppo all’aria, durante la conservazione.

 

 

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