La banana, uno dei frutti più famosi e conosciuti a livello globale. La sua storia è particolare, difatti è un frutto antichissimo, la cui esistenza e rilevanza è testimoniata fin dalla lontana antichità. La sua origine geografica è stata individuata nel Sud-Est Asiatico, nelle giungle della Malesia, dell’Indonesia e delle Filippine, dove ancora oggi è … Leggi tutto
La frutta, soprattutto quella fresca, da sempre considerata l’alimento più energetico e pieno di benefici per il nostro organismo. Difatti essa, ad eccezione dell’oleosa, è un alimento ad caratterizzata da tutta una serie di principi nutritivi come l’elevato contenuto di acqua (dall’80 al 96% del peso; il massimo lo ritroviamo nel cocomero). L’alto contenuto di … Leggi tutto
La pasta come sappiamo è l’alimento italiano per eccellenza, amato da quasi tutti gli abitanti della nostra penisola. La più utilizzata è quella secca, mentre quella fresca a stento raggiunge un quarto della produzione nazionale. La secca industriale deve essere composta soltanto da semola o semolato di grano duro, in caso opposto, l’alimento rientra tra paste speciali. Pasta: … Leggi tutto
