La torta dei misteri, qual è l’ingrediente che manca?

Il testo parla di un enigma culinario riguardante la preparazione di una torta senza l’utilizzo di una bilancia. L’autore spiega che, nonostante la mancanza di strumenti avanzati, le nonne avrebbero saputo risolvere il problema. La sfida consiste nel dover ottenere esattamente 200 grammi di zucchero, mentre si hanno a disposizione 300 grammi di burro e 300 grammi di farina. La soluzione consiste nell’utilizzare una bilancia a piatti e mettere sul piatto opposto il panetto di burro e la farina, in modo da ottenere un totale di 600 grammi. Sul piatto con lo zucchero, che pesa un chilo, si procede a eliminare lo zucchero con un cucchiaio fino a quando i due piatti si trovano in equilibrio, ottenendo così i 200 grammi di zucchero necessari. L’autore sottolinea che questo enigma è un passatempo divertente, senza validità scientifica, e invita a utilizzare l’ingegno e la creatività per affrontare sfide culinarie simili.
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