Il peperoncino fa bene o male? Ecco tutta la verità

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Il peperoncino come dimostrato da molti studi è un buon alleato per la nostra salute, ma ci sono alcune questioni che restano aperte, infatti nonostante i suoi molteplici benefici questo alimento può portare anche delle sgradevoli controindicazioni per i soggetti con metabolismi più fragili e quindi non a tutti il peperoncino fa bene, anzi, ad … Leggi tutto

Il peperoncino abbassa davvero la pressione? Ecco cosa dice la medicina

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Anche se può sembrare una contraddizione che un alimento piccante come il peperoncino contribuisca a ridurre i valori della pressione arteriosa, in realtà è proprio così come dimostrato da uno studio effettuato dal ricercatore Zhu Zhiming della Third Military Medical University di Chongqing, in Cina. Il peperoncino abbassa davvero la pressione? Il Peperoncino come è … Leggi tutto

Chi non può mangiare la bresaola: fai molta attenzione!

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La bresaola è un insaccato tipicamente italiano della regione della Valtellina. E’ da sempre visto come uno degli insaccati non cotto e meno dannoso se non salutare per il nostro corpo rispetto ad altri ad esempio come la pur gustosa mortadella emiliana. Come viene prodotta la bresaola La bresaola infatti è essenzialmente carne, prevalentemente bovina … Leggi tutto

Si possono mangiare le noci la sera? La risposta del nutrizionista

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Le noci sono un frutto originario dell’Asia minore e del sudest europeo. Oggi, però, sono coltivate prevalentemente nelle zone più temperate d’Europa, Nordamerica e Asia. Sono note soprattutto per essere ricche di Omega 3, un grasso buono essenziale per il corretto funzionamento e il benessere del nostro organismo. Sono spesso indicate nelle diete come snack … Leggi tutto

Le patate germogliate si possono mangiare? Attenzione: ecco cosa può accadere

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Le patate sono una parte importante della nostra alimentazione e vengono cucinate in tantissimi modi per allietare il nostro palato. A volte esse germogliano e la domanda più ricorrente è: le patate germogliate si possono mangiare? In questo articolo spiegheremo cosa fare in questo caso. Le patate germogliate si possono mangiare? Quando le patate non … Leggi tutto