Patrizio Annunziata

Le patate sono una parte importante della nostra alimentazione e vengono cucinate in tantissimi modi per allietare il nostro palato. A volte esse germogliano e la domanda più ricorrente è: le patate germogliate si possono mangiare? In questo articolo spiegheremo cosa fare in questo caso. Le patate germogliate si possono mangiare? Quando le patate non … Leggi tutto

Il pomodoro è uno degli alimenti più consumati sulle nostre tavole e fa parte della classica dieta mediterranea. Proprio perchè è molto consumato ed amato le persone si chiedono se il pomodoro fa abbassare il colesterolo, questa la risposta della medicina. Il pomodoro fa abbassare il colesterolo? Alla domanda se il pomodoro fa abbassare il … Leggi tutto

Il caffè è una bevanda alla quale è difficile rinunciare a qualsiasi ora del giorno, infatti molti lo sorseggiano anche prima di dormire e la domanda è sempre la stessa: bere caffè prima di dormire fa bene o male? Di seguito spiegheremo tutta la verità sull’argomento. Il caffè influisce sul sonno? Alcuni studi di ricercatori … Leggi tutto

I broccoli sono ortaggi molto diffusi e sono disponibili maggiormente da ottobre a marzo. Fa bene mangiarli perchè apportano enormi benefici al nostro organismo essendo ricchi di vitamine del gruppo B e K, contengono molti sali minerali come ferro e zinco. Possono essere consumati anche da chi è diabetico o soffre di colesterolo alto, perchè … Leggi tutto

La mozzarella è un’eccellenza tutta italiana, soprattutto quella meridionale, che da anni ha spopolato in tutto il mondo, grazie alla suo gusto e alla sua ricchezza di latte. E’ uno degli alimenti tipici della dieta mediterranea e quella più caratteristica e “originale” viene prodotta con il latte di bufala, anche se negli anni qualcosa è … Leggi tutto

Il miele è da sempre considerato uno degli alimenti più salutari che esistono in natura, soprattutto perchè regala al nostro organismo molteplici benefici, ma alcuni si chiedono se il miele fa davvero bene. La risposta l’abbiamo affidata agli esperti. Cosa contiene il miele Secondo gli esperti il miele se è di ottima qualità, crudo, biologico … Leggi tutto

Ormai l’intolleranza al glutine è molto diffusa e quindi chi ne soffre è obbligato a mangiare cibi che non ne contengono e la farina è uno di questi. Esistono molti tipi di farine prive di glutine, ma le pietanza preparate saranno ugualmente saporite e anche più sane. Farine senza glutine: ecco le più conosciute e … Leggi tutto

Molte ricerche scientifiche hanno dimostrato che bere caffè aiuta a prevenire il diabete di tipo 2, ma per gli amanti di questa bevanda è arrivata anche un’altra buona notizia e cioè che farne uso agevola l’abbassamento della glicemia, ma quando bere caffè per far che ciò accada? Lo spiegheremo di seguito. Bere caffe fa abbassare … Leggi tutto

Il latte è un alimento molto completo che fa bene al nostro organismo, ma c’è da fare molta attenzione alla data di scadenza se non si vuole incorrere in rischi per la salute. Bere una tazza o un bicchiere di latte al mattino regala al nostro corpo la giusta energia per affrontare al meglio la … Leggi tutto