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Il tonno in scatola è un pasto veloce, che si utilizza per le insalate o per il finger food. Ma il tonno in scatola è cotto? Ecco ciò che non sapevi a riguardo del processo produttivo di questo alimento. Il tonno in scatola Il tonno in scatola è un prodotto molto conosciuto, forse più del vero … Leggi tutto
Lo sciroppo d’agave è un dolcificante che si ricava dal nettare di agave, a sua volta estratto dalla pianta di agave. Successivamente esso viene posto al centro di un processo di lavorazione. La pianta di agave impiegata per produrre tale sciroppo è l’Agave Blu messicana. Nella fattispecie, il succo di agave viene in una prima fase filtrato … Leggi tutto
La pera è un frutto salutare, ricco di acqua e di zuccheri naturali e si sa che fare colazione con la frutta è la mossa giusta per la salute. Mangiare pere la mattina: ecco cosa succede al nostro corpo. Le pere Le pere sono frutti benefici per l’organismo e gli forniscono un sostegno nutrizionale adeguato dal punto … Leggi tutto
Preparare la pasta è un gesto diventato da decenni un’abitudine nella tradizione culinaria italiana. La salatura dell’acqua è molto importante per evitare un alimento insipido. Certo non deve essere però neanche esagerata. Quanto sale si mette nella pasta? Ecco la risposta dell’esperto. La pasta La pasta è senza dubbio uno dei piatti più tipici della dieta mediterranea nonché … Leggi tutto
L’allergia al nichel è una di quelle patologie molto difficili da tenere sotto controllo, in quanto, molti cibi sono ricchi di questo metallo pesante e non è semplici scegliere quali mangiare e quali invece evitare. La stessa cosa vale per i condimenti, le erbe aromatiche e le spezie. Molte persone affette da allergia al nichel … Leggi tutto
Il burro di arachidi è una pasta a base di frutta secca che solitamente si usa spalmare sul pane. Ma si tratta di un alimento calorico? Mangiare burro di arachidi a colazione fa dimagrire? Questa la verità. Il burro di arachidi Dal punto di vista nutrizionale il burro di arachidi presenta un contenuto interessante: è infatti ricco … Leggi tutto
L’olio di cocco scade? Questa è una domanda che si pongono molte persone, soprattutto molte donne, dato che il prodotto viene spesso usato per avere dei magnifici risultati estetici. Si tratta di un olio che può essere spalmato sui capelli, sulla pelle del corpo, persino usato per friggere! Ha senza dubbio una scadenza, che viene … Leggi tutto
Le castagne fanno ingrassare? Sono dei frutti calorici. L’apporto calorico varia a seconda della modalità di cottura. Per 100 grammi di castagne le calorie variano da 100, se sono fresche, a 120, se bollite. Raggiungono quota 190 calorie, quelle arrostite, e 300, se sono secche. Le castagne, però, non fanno ingrassare in senso assoluto. Se … Leggi tutto
La mortadella è un salume tipicamente italiano, ma ampiamente apprezzato anche all’estero. Fatta di carne di suino e lardo, viene prodotta in diverse zone d’Italia, ma la più famosa è quella di Bologna che è anche l’unica ad avere il marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta). La ricetta originale che risale al XVII secolo e viene … Leggi tutto
Cosa succede se mangi melanzana cruda? Molti se lo chiedono e alcuni siti internet consigliano di non mangiare la melanzana cruda perché contiene la solanina che è una sostanza tossica che viene in parte neutralizzata solo con la cottura. A rischio per la salute, sempre secondo questi siti, sarebbe in particolare la melanzana raccolta all’inizio … Leggi tutto
