Il miele è stato considerato un alimento prezioso sin dall’antichità, utilizzato per dolcificare prima della scoperta dello zucchero di canna. Oggi, il miele è di nuovo popolare grazie al suo costo di produzione più basso. Tuttavia, mangiare troppo miele può avere effetti avversi sulla nostra salute. Il miele è principalmente composto da zuccheri come glucosio, fruttosio e saccarosio, che possono contribuire all’aumento di peso. Inoltre, un consumo eccessivo di miele può causare problemi glicemici, specialmente per i diabetici. Può anche causare difficoltà digestive, stitichezza, carie ai denti e allergie al polline. È importante consumare il miele con moderazione, con una quantità consigliata di 30-90 grammi al giorno per gli adulti.
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