Tania Zonta

Con il termine conto corrente cointestato si fa riferimento alla possibilità di avere 2 o più persone “a capo” di un conto corrente: questo rende quindi queste persone egualmente considerabili titolari del conto, e questo porta una serie di vantaggi piuttosto interessanti sia dal punto di vista pratico che economico, ma può portare anche ad alcune … Leggi tutto

Non dovresti mangiare le banane se sono acerbe perché perdi un notevole apporto di antiossidanti naturali utili per non invecchiare. Di contro però, se consumi le banane mature e soffri di iperglicemia rischi di far salire il glucosio a seguito di un maggiore apporto di zuccheri contenuti nell’amido formato dalla maturazione. In ogni caso mangiare … Leggi tutto

Alla fine della fioritura i ciclamini producono dei baccelli che contengono i semi di ciclamino figli. Li noti subito perché sono una specie di palline racchiuse in loro stesse, all’interno delle quali il fiore custodisce i semini delle piante future. Raccogliendoli possiamo usare i semi per far nascere altre piante di ciclamino che fioriranno l’anno … Leggi tutto

Cosa sono i pallini sul ciclamino? Significa che la pianta si sta ammalando e sta deperendo velocemente? Assolutamente no, i pallini sono una trasformazione normale che avviene al termine della fioritura. All’interno sono conservati i semi di ciclamino che possono essere piantati per ottenere delle piante figlie. I semini devono raggiungere la maturazione prima di … Leggi tutto

Oggi rappresenta uno degli ortaggi di maggiore utilizzo e diffusione, ma fino a qualche secolo fa le patate non godevano di buona fama, a causa di preconcetti e credenze completamente errate. La patata infatti non era conosciuta in Europa prima della scoperta delle Americhe, essendo nativa della zona centrale e meridionale del continente. L’aspetto “strano” di … Leggi tutto

La marmellata è una delle forme di conservazione più diffuse al mondo: nel nostro paese si utilizza questo termine solitamente per definire le confetture di frutta solo prodotti ottenuti da agrumi possono essere venduti nell’Unione europea con la denominazione di “marmellata”, mentre tutte le altre preparazioni con frutta devono obbligatoriamente essere definite confettura. Gli ingredienti principali sono … Leggi tutto

Uno dei frutti più consumati al mondo, la banana ha trovato enorme diffusione sopratutto negli ultimi secoli, dopo essere stata praticamente sconosciuta fino 16° secolo. Con questo nome si fa riferimento alla “bacca” della pianta del banano, che risulta essere la pianta erbacea più grande al mondo, appartenente alla famiglia delle Musaceae. Il banano cresce naturalmente nella zona del Sud-est … Leggi tutto

I pinoli costituiscono una fonte di cibo fin da Paleolitico, fondamentalmente perchè la diffusione degli alberi che li “producono”, i pini, sono da sempre molto diffusi nel vecchio continente. Praticamente ogni tipologia di pino produce pinoli commestibili ma solo una parte di essi, circa una ventina, viene utilizzata per la coltivazione vera e propria: profondamente … Leggi tutto

Rispetto a quasi tutti gli altri salumi, considerati decisamente poco salutari, la bresaola rappresenta per molti un’eccezione: questa forma di salute piuttosto caratteristica della zona di Piemonte-Lombardia del nostro paese, la bresaola è un salume non cotto e non affumicato prodotto soprautto nella zona daella Valtellina. Considerata meno “pesante” e meno nociva, la bresaola, soprtutto … Leggi tutto