I cereali costituiscono un ampio e diversificato gruppo di nutrienti, generalmente associati e consigliati a qualsiasi tipo di regime alimentare salutare. Da diversi anni si sono imposti sul mercato anche i cereali integrali, generalmente così chiamati per la caratteristica di essere meno “raffinati” di quelli “normali, ma sono adatti per il consumo da parte di … Leggi tutto
I legumi sono indubbiamente generalmente indicati come “benefici” per la gran parte dei regimi alimentari che sono considerabili “sani”, ed in molti casi sono anche consigliabili per contrastre o limitare la comparsa di diverse tipologie di malattie e patologie. Ma per chi soffre di glicemia alta o diabete, la situazione diventa più complessa, e anche … Leggi tutto
“Non esistono più le mezze stagioni” costituisce un modo di dire che è considerato uno dei luoghi comuni più radicati ma che almeno da un certo punto di vista racconta il vero, come ci sta “dicendo” l’attuale condizione climatica che è in forte cambiamento, in parte causato dall’influenza della specie umana. Anche questo mese di … Leggi tutto
La pasta è probabilmente l’alimento che condraddistingue maggiormente il nostro paese, non solo dal punto di vista strettamente culinario, ma anche nel più ampio senso culturale: la pasta è divenuto un simbolo italiano, una questione decisamente “seria”, vere caposaldo della dieta mediterranea. Pasta per dimagrire, meglio la fresca o la secca? Ecco la risposta Abbiamo la … Leggi tutto
Il diabete si verifica quando il tuo corpo non può controllare efficacemente i livelli di zucchero nel sangue. I carboidrati influenzano la glicemia, quindi il piano alimentare dell’American Diabetes Association raccomanda che le persone con diabete limitino l’assunzione di carboidrati al 45% delle calorie totali, o da 45 a 60 grammi di carboidrati per pasto. … Leggi tutto
Se è sicuramente vero che ogni forma di malattia tende a spaventarci da ogni punto di vista, sono in particolar modo quelle che sono difficili da diagnosticare in tempo e che magari non presentano segnu unici, come quelle neurodegenerative che causano il progressivo malfuzionamento del cervello. E tra queste forme di malattie una delle più … Leggi tutto
L’importanza dell’azione che ci risulta “naturale” come il movimento “basilare” del camminare è da sempre considerato salutare ma solo di recente gli effetti positivi sono divenuti materia scientifica. Ecco perchè camminare fa bene, e come farlo adeguatamente. Camminare per star bene? Quanto e come bisogna farlo? Se avete mai indossato un fitness tracker, avete sicuramente … Leggi tutto
In Italiano l’insalata ha aun significato legato a qualche forma di alimento (il più delle volte) composto da varie tipologie di verdure che miscelate ed unite insieme assolvono il compito di pietanza, e in molti casi si fa riferimento all’insalata per definire un tipico cibo “benefico”. Prendersi cura di sé e del proprio corpo è … Leggi tutto
Il latte resta un qualcosa di divisivo, anche innegabilmente contiene un importante numero di nutrienti alcune persone lo considerano un alimento incompatibile per gli adulti, e oovrebbe consumato solo dai bambini. Cosa succede a chi beve latte con il colesterolo? Ecco la verità Essendo un alimento ricco di sostanze nutritive, riteniamo che aumenterà la quantità … Leggi tutto
Ottobre costituisce il tipico mese autunnale, anche se è settembre la mensilità in cui questa stagione che risulta essere come tutte piuttosto divisiva sotto tutti i punti di vista ma quello che risulta evidente e che ottobre risulta essere, inaspettatamente per molti, un periodo estremamente florido per “fare il pieno” di frutta, categoria di prodotto … Leggi tutto
