La frutta è indubbiamente una delle migliori categorie di cibo per ogni tipo di alimentazione/dieta: l’enorme varietà rappresenta una vera panacea sopratutto per chi è obbligato oppure ha optato di seguire un regime alimentare particolare. Anche per chi soffre di colesterolo alto gran parte della frutta comune è decisamente consigliabile quando non addirittura consigliata in … Leggi tutto
Il controllo della glicemia, ossia il contenuto di glucosio presente del sangue, è il principale valore da tenere sotto osservazione per i diabetici, principalmente chi è affetto da diabete mellito di tipo 2, la forma più comune al mondo, che colpisce circa il 90 % degli adulti che ne sono affetti. Questa condizione medica è … Leggi tutto
I funghi a lungo sono stati considerati alla stregua del mondo vegetale, almeno fino a qualche decennio fa, fino a quando si è deciso di classificarli ad una specie a se stante, che è ricchissima di varianti, più o meno adatti al consumo. I funghi sono presenti in pressocchè ogni tradizione culinaria. Funghi – proprietà … Leggi tutto
Se non controllata, l’ipertensione può portare a aterosclerosi, malattie renali, ictus e insufficienza cardiaca. Molti fattori che contribuiscono alla pressione alta sono modificabili e sotto controllo. Bona adottare una dieta per l’ipertensione, che si concentra essenzialmente su cibi ricchi di nutrienti. Allo stesso modo non bisogna mangiare cibi che causano l’ipertensione. Una dieta per l’ipertensione … Leggi tutto
L’indice glicemico è il principale “grattacapo” da tenere d’occhio per chi soffre alcune disfunzioni dell’organismo, quando questo non è in grado di regolare in maniera normale il livello degli zuccheri del sangue (nello specifico, il glucosio presente). Il diabete risulta una condizione sempre più diffusa legata a questa problematica (anche se non si tratta dell’unica). … Leggi tutto
Il caffè è il “compagno” di milioni di italiani che sopratutto di primo mattino (ma spesso anche nel corso della giornata) sono soliti concedersi una o più tazze della famosissima ed apprezzata bevanda, fonte energetica che è divenuta emblematica da molti secoli grazie sopratutto all’apporto di caffeina, sostanza che prevale al punto di darne il … Leggi tutto
Solitamente il caffè viene consumato ad un non eccessivo numero di “condimenti” e guarnizioni di vario genere, solitamente si parla di latte, zucchero, cacao e poco altro, anche se alcuni non possono rinunciare alla versione “corretta” magari con qualche genere di alcolico (come liquore o whiskey). Essendo una tipologia di bevanda molto versatile, sono mediamente … Leggi tutto
Per molti bere regolarmente una quantità più o meno definita di caffè è diventato assolutamente normale, al punto che la maggior parte dei consumatori tende a non farci neanche più caso e non “contare” effettivamente l’ammontare di caffeina che viene introdotto nel nostro organismo. Come ogni sostanza alimentare anche il caffè possiede numerose capacità e qualità … Leggi tutto
Lo avreste mai detto che i soldi che avete nel portafoglio valgono più di quanto pensate? Può sembrare strano, eppure è proprio così: alcune monete e banconote, a causa di errori di emissione e particolari caratteristiche possono arrivare a valere molto di più del loro valore nominale. Come fare però a capire se si ha … Leggi tutto
Nell’immaginario comune, pochi alimenti della nostra dieta fanno idealmente “più bene” della frutta, in generale: si tratta infatti di un tipo di cibo che non dovrebbe mai mancare in ogni dieta, indifferentemente dalla singola persona. Ma è realmente così? L’importanza della frutta Anche se non seguiamo alcuna dieta particolare, praticamente ogni nutrizionista, dietologo e medico … Leggi tutto
