Perché mangiare patate germogliate: ecco tutta la verità
Vi è mai capitato di entrare in dispensa dove stanno conservate le patate ed invece di trovare quei tuberi con la buccia gialla/marroncina liscia, li riscoprite ricoperti di germogli? Cosa è successo? Il motivo di questa trasformazione è che le patate hanno una specie di alcaloide, la solanina. Questa sostanza, se si trova in ambienti … Leggi tutto