La patata è un tubero commestibile che si ottiene dalle piante della specie Solanum tuberosum. Possono essere cotte con o senza buccia, intere o tagliate, con o senza condimenti. La cottura è sempre necessaria però per scomporre gli amidi. La maggior parte delle preparazioni a base di patate sono quelle che vengono servite calde a … Leggi tutto
La banana è un alimento molto buono e nutriente e con le sue qualità benefiche per il nostro corpo, si può considerare forse un frutto ideale anche da mangiare tutti i giorni. Qualcuno ha paura di ingrassare, consumando delle banane, ma in verità non hanno molte calorie, per cui andrebbe bene anche per tutti quelli … Leggi tutto
La fava é una pianta erbacea delle Leguminose o Fabaceae, coltivata sin dall’antichità per l’alimentazione sia umana che animale. La pianta in questione ha fusto eretto, ramificato alla base, foglie alterne, pennate, fiori bianchi con ali macchiate di nero, frutto a legume contenente diversi semi piatti, grossi. Esistono differenti varietà di fave: la fava varietà … Leggi tutto
Spesso scopriamo a sorpresa di avere dei prodotti alimentari scaduti in casa, proprio nel momento di maggior bisogno. Con tanto dispiacere e con delusione di non poter continuare con la ricetta stabilita, ci si ritrova nella condizione di buttare via il cibo scaduto. Il primo impulso è proprio quello di eliminarlo subito, ma è proprio … Leggi tutto
L’aceto di mele è prodotto dalla fermentazione del mosto di mela. E’ ricco di molte proprietà e usato sia come condimento per diverse pietanze come sull’insalata, ma può essere utile anche per altri scopi come per esempio da spalmare sul viso per rimuovere le macchie lasciate dall’acne. Si presenta con un colore giallo intenso e … Leggi tutto
Quante volte è capito di buttare via le bucce di banane, senza sapere che si possono riciclare tranquillamente direttamente in casa. Le bucce si possono adoperare per fare tanti cose e non sono sempre semplicemente spazzatura. Con questi tipi di scarti infatti, si possono risolvere tanti piccoli problemi come: lucidare le scarpe, creare prodotti di … Leggi tutto
Oggi rappresenta uno degli ortaggi di maggiore utilizzo e diffusione, ma fino a qualche secolo fa le patate non godevano di buona fama, a causa di preconcetti e credenze completamente errate. La patata infatti non era conosciuta in Europa prima della scoperta delle Americhe, essendo nativa della zona centrale e meridionale del continente. L’aspetto “strano” di … Leggi tutto
Il mercato offre diverse tipologie di zuccheri raffinati come lo zucchero classico bianco che si trova facilmente nelle bustine dei bar, lo zucchero di canna, anch’essa reperibile sui banconi dei bar, lo zucchero di canna integrale ed altri tipi ancora, dalle tante sfumature più o meno scuri. Ci si chiede quali di tutti questi sopracitati, … Leggi tutto
La frutta è un alimento naturale che contribuisce tanto al benessere del corpo. Tutti i tipi di frutta hanno sostanze benefiche e sono fonti di vitamine importanti come la vitamina A, C, acido folico ed altro ancora. Mangiare la frutta tutti i giorni, vuole dire assumere anche tanti sali minerali essenziali nel nostro organismo, tra … Leggi tutto
La pianta della banana ha origine nei paesi con clima tropicale del Sud-Est Asiatico (Malesia, Indonesia e Filippine). E’ la più grande pianta erbacea dotata di fiore che sono generalmente alte e robuste. Spesso vengono scambiate per alberi ma il loro fusto principale è uno pseudofusto che può crescere fino a 6-7 metri. Il frutto … Leggi tutto
